Mạng lưới thực phẩm đa dạng có lợi cho trí não
Tin liên quan
- 2 thực phẩm đại kỵ với dưa chuột, ăn cùng dễ gây tiêu chảy, hại đường tiêu hóa: Nhiều người vẫn vô tư kết hợp trong bữa cơm hàng ngày mà không biết (01/05/2024)
- Cây húng quế: Những bất lợi khó ngờ nếu ăn nhiều (01/05/2024)
- Chớ dại dùng thực phẩm có dấu hiệu sau nếu không muốn rước họa (01/05/2024)
- Rau cải rất ngon nhưng lại đại kỵ với 5 nhóm người dưới đây, chỉ ăn vài miếng cũng đủ ôm họa (01/05/2024)
- Sử dụng thịt bò không đúng cách gây nguy hiểm cho sức khỏe (01/05/2024)
Lựa chọn thực phẩm càng đa dạng và kết hợp các thành phần lành mạnh với nhau càng nhiều thì nguy cơ suy giảm chức năng nhận thức khi về già càng thấp - theo một nghiên cứu vừa đăng trên tạp chí Neurology.
Thịt chế biến sẵn, khoai tây và bia rượu là sự kết hợp gây hại cho sức khỏe trí não. Ảnh: SciTechDaily
Trong nghiên cứu này, các chuyên gia tại Đại học Bordeaux của Pháp đã điều tra chế độ ăn của hơn 600 người cao tuổi và theo dõi sức khỏe của họ bằng các cuộc kiểm tra y tế đều đặn trong 5 năm. Có 209 người đã phát triển bệnh mất trí nhớ. Qua xem xét chế độ ăn, nhóm chuyên gia nhận thấy loại thực phẩm mà nhóm bệnh nhân mất trí nhớ và nhóm khỏe mạnh lựa chọn không khác nhau lắm, nhưng cách kết hợp thực phẩm giữa hai nhóm thì khác biệt rất nhiều.
Cụ thể, nhóm bị bệnh có xu hướng kết hợp các loại thịt chế biến sẵn (như xúc xích, thịt đã tẩm ướp và paté) với thực phẩm giàu tinh bột (như khoai tây), rượu và bánh ngọt. Trong khi đó, nhóm khỏe mạnh có “mạng lưới” thực phẩm đa dạng hơn, họ vẫn ăn thịt nhưng kết hợp với nhiều loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe như hải sản, trái cây và rau củ. “Chúng tôi nhận thấy chế độ ăn càng đa dạng và càng chứa nhiều loại thực phẩm lành mạnh, thì nguy cơ mất trí nhớ càng ít” - tác giả chính Cécilia Samieri kết luận.
HẢI NGUYỆT (Theo CNN)
Tin liên quan
- 8 thực phẩm lành mạnh, giúp bảo vệ tim mạch ngày nắng nóng (26/04/2024)
- Loại rau được thế giới ca ngợi là rau trường thọ: Việt Nam bán đầy chợ, giá rẻ bèo (28/04/2024)
- Những đại kỵ khi ăn mộc nhĩ để tránh đưa chất độc vào người (01/05/2024)
- Thịt trữ trong tủ lạnh quá lâu dễ sản sinh ra chất gây hại cho cơ thể (01/05/2024)
- Thực phẩm đại kỵ với khoai lang, tránh ăn chung kẻo nguy cơ gây hại hệ tiêu hoá (01/05/2024)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Bên cạnh các biện pháp thông thường như tránh để trẻ đến nơi đông người, vệ sinh cá nhân sạch sẽ, đeo khẩu trang mỗi khi ra đường v.v, để phòng sởi hiệu quả, các mẹ cần chú ý tới chế độ ăn của bé sao cho vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa giúp tăng cường hệ miễn dịch.
-
Nếu rụng trứng không đều, bạn sẽ gặp khó khăn khi mang thai. Khi ấy, một số thực phẩm kích thích sự rụng trứng có thể giúp bạn giải quyết vấn đề này.
-
Mùa hè với tiết trời nắng nóng, oi bức, là điều kiện thuận lợi để gây ra các bệnh của đường tiêu hóa, trong đó bệnh kiết lỵ là thường gặp nhất. Đông y có những bài Thuốc hay để điều trị chứng bệnh này.
-
Có rất nhiều lý do khiến cho nhiều người phải làm việc ban đêm. Tuy nhiên, làm việc thường xuyên về đêm khiến cơ thể mệt mỏi, dễ bị lão hóa sớm, khả năng miễn dịch giảm, da thô ráp, mắt kém và nhiều triệu chứng xấu khác.
-
Nhằm tăng cường công tác bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm trong dịp mùa lễ hội Xuân năm 2015, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế đã đưa ra 10 nguyên tắc bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cửa hàng ăn uống phục vụ lễ hội
-
Bình thường tất cả các loại thực phẩm đều có chứa một lượng nhỏ vi khuẩn. Việc xử lý thực phẩm kém, chế biến hoặc dự trữ thức ăn không thích hợp có thể làm vi khuẩn nhân lên thành số lượng đủ lớn để gây bệnh. Ký sinh trùng, virus, độc tố và hóa chất cũng có thể gây ô nhiễm thực phẩm và gây bệnh.
-
Bệnh nhân ung thư có thể được điều trị bằng một số loại Thuốc khác nhau. Kết hợp thức ăn và các loại Thuốc có thể làm giảm hoặc thay đổi hiệu quả của các loại Thuốc đó hoặc gây ra những tác dụng phụ có thể nguy hiểm đến tính mạng
-
Trong những câu chuyện hài hước với nhau, người ta luôn nhắc ăn sâu vào đầu chuyện “nước ngọt có ruồi giá 500 triệu đồng”.
-
Dinh dưỡng là điều thiết yếu. Cần thay đổi chế độ ăn uống hợp lý và đầy đủ dinh dưỡng để tốt cho sức khỏe và tránh bị ngấy.
-
Nông sản hữu cơ phải được trồng trong điều kiện không sử dụng các chất hóa học và Thu*c trừ sâu. Nông dân phải sử dụng các phương pháp tự nhiên để khống chế các loại côn trùng và cỏ dại.