- Tăng thức ăn, nước uống có tác dụng an thần, hạ huyết áp, lợi tiểu như canh lá vông, ngó sen, chè sen vông...
Tổng nhu cầu năng lượng trong ngày 30-35 kcal trên mỗi kg thể trọng một ngày. Người thừa cân, béo phì có thể tính mức năng lượng theo mức BMI như sau:
- Đạm: Khoảng 12-15% năng lượng khẩu phần, nếu không bị suy thận. Dùng nhiều protein thực vật như đậu đỗ, nếu bị suy thận nên giảm 0,4-0,6 g trên mỗi kg cân nặng một ngày tùy theo mức độ suy thận.
- Chất béo: 15-20% năng lượng khẩu phần. Ăn ít mỡ, bơ, tốt nhất dùng dầu từ cá, đậu nành, lạc vừng, dầu hướng dương. Người béo nên ăn ít dầu mỡ hơn. Bỏ thức ăn nhiều cholesterol như óc, lòng, tim, gan, thận và ăn ít trứng.
- Chất khoáng, vi lượng, vitamin: Ăn đủ yếu tố vi lượng và vitamin, đặc biệt là vitamin C, E, A có nhiều trong rau, quả, giá, đậu đỗ và các vitamin nhóm B: B12, B6, acid folic.
- Thức uống: Nước chè xanh, chè sen vông, chè hoa hòe, sữa đậu nành, nước ngô luộc, nước rau luộc là thích hợp nhất vừa lợi tiểu an thần, vừa hạ huyết áp.