Nửa cuối tháng 3 Âm lịch, tuổi Sửu - Thân - Mùi ăn gì để may mắn: Đây là những gợi ý thực đơn đừng bỏ lỡ
Tin liên quan
- Cá lóc kho củ nén, nghệ kiểu miền Trung đậm đà, ngon miệng trôi cơm (29/05/2024)
- Đặc sản chỉ có tại Hải Phòng, xưa đầy không ai biết giờ được săn lùng, 150.000 đồng/kg (07/05/2024)
- Đầu bếp bậc thầy dạy bạn cách làm món thịt bò sốt tương đích thực, ngon gấp trăm lần nhà hàng. (27/05/2024)
- Khi chiên đậu phụ, tốt nhất bạn không nên chiên trực tiếp trên chảo thêm 2 bước này để đậu có màu vàng, giòn bên ngoài và mềm bên trong mà không bị dính chảo (27/05/2024)
- Loại cá đặc sản đang vào mùa, bé hơn đầu đũa nhưng có giá 200.000 đồng/kg, đem làm chả ngon nuốt lưỡi (27/05/2024)
Chỉ còn ít ngày nữa là đến rằm tháng 3 âm lịch, tuy nhiên, 3 con giáp sửu - thân - mùi vẫn loay hoay trong mớ bòng bong về tiền tài, danh vọng, tình cảm...
Theo các nhà tử vi, 3 tuổi sửu - thân - mùi từ nay cho đến hết tháng 3 âm lịch cần ăn nhiều món ăn có màu đỏ, các món được chế biến từ con hàu và món ăn được làm từ thịt và trứng gà.
Sở dĩ 3 con giáp trên được khuyên như vậy là do màu đỏ thường tượng trưng cho sự may mắn, thịnh vượng. Con hàu trong cách phát âm của người Trung Quốc gần giống chữ "hảo" trong "hảo sự" (sự việc tốt đẹp). Cuối cùng món từ thịt và trứng thể hiện cho sự sung túc, dồi dào, "màu mỡ" trong việc làm ăn, cũng như trong chuyện tình cảm.
Những ai tuổi Sửu - Thân - Mùi hãy tham khảo một số món ngon được chế biến có màu đỏ, món ăn có nguyên liệu là hàu, thịt, trứng gà để thưởng thức vào tháng 3 Âm lịch nhé!
Món thịt xá xíu
Món thịt xá xíu là một trong những món ăn màu đỏ được gợi ý cho 3 con giáp Sửu - Thân - Mùi trong tháng 3 Âm lịch này.
Cách làm:
1. Ướp thịt xá xíu
- Hành tím và tỏi băm nhỏ.
- Xà lách và cà chua rửa sạch. Cà chua cắt khoanh tròn.
- Cắt gói xá xíu cho vào chén cùng 3 muỗng canh nước lọc, khuấy tan đều.
- Thịt rửa sạch thấm khô, dùng nĩa xăm đều thịt cho dễ thấm vị. Cho thịt vào âu cùng dầu hào, mật ong, dầu ăn, hành tím băm, tiêu xay và chén xốt xá xíu vừa khuấy.
Cách ướp thịt xá xíu để miếng thịt thơm ngon, đậm vị.
Massage cho thịt thấm đều gia vị. Bọc âu thịt ướp bằng màng thực phẩm và cho vào tủ lạnh ướp 2 - 4h, cứ 30' thì lấy âu thịt ra trở mặt thịt cho thấm. Nếu có thời gian thì nên ướp qua đêm sẽ ngon hơn nhiều.
2. Ram thịt xá xíu
- Làm nóng chảo với 3 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tím và tỏi băm.
- Cho thịt vào áp chảo sém vàng 2 mặt.
- Đổ hết nước ướp thịt còn dư vào, đun riu riu lửa nhỏ. Thêm 1/2 chén Ryorishu hoặc nước dừa tươi tùy ý vào chảo ram thịt, đun cùng để thịt mềm hơn. Đun đến khi xốt rim sánh lại là hoàn tất nhé!
Khi phần nước sốt sánh lại thì tắt bếp!
Canh hàu nấu cà chua
Món hàu nấu cà chua là một trong những món ăn nổi tiếng và đặc sản của nhiều vùng biển.
Cách làm:
1. Sơ chế nguyên liệu:
- Ruột hàu rửa sạch. Cà chua gọt vỏ, bổ múi cau. Gừng thái sợi. Tỏi băm nhỏ. Hành lá xắt nhỏ.
- Rửa sạch cà chua, cắt thành múi cau.
- Hành lá rửa sạch rồi cắt thành khúc ngắn.
- Gừng rửa sạch, để ráo rồi thái thành sợi.
- Bóc vỏ hành tím, thái lát.
Sơ chế hàu, dứa, cà chua và các nguyên liệu khác.
2. Tiến hành nấu hàu sốt cà chua
- Phi thơm tỏi, gừng, hành tím cùng chút dầu ăn. Chờ đến khi hỗn hợp trên thơm vàng thì thêm cà chua, vài hạt muối vào đảo cùng cho cà chua nhanh nhừ.
- Chờ đến khi cà chua nát, bạn tiến hành cho hàu vào nấu cùng khoảng 2 phút cho đến khi hàu chín.
Không nên xào hàu quá lâu vì điều này sẽ làm cho con hàu bị dai và mất đi độ ngọt vốn có.
- Sau đó nêm gia vị cho vừa ăn, rắc hành lá và ớt lên trên đảo đều, rồi tắt bếp.
Thịt kho tàu
Thịt kho tàu là một món ăn quen thuộc được các chị em nội trợ lựa chọn hàng đầu cho bữa cơm gia đình ấm cúng. Vị béo ngậy cùng nhân trứng thơm ngon, đậm đà chắc chắn sẽ khiến tâm hồn ăn uống của bạn bị dao động!
Cách làm:
1. Luộc trứng và bóc vỏ
2. Cắt thịt heo thành khối vuông rồi đem ướp
- Cách ướp: 1kg thịt heo ướp với 4 muỗng đường, nửa muỗng muối, 1 muỗng tỏi băm nhỏ, nửa muỗng hạt nêm. Nếu có gói thịt kho tàu thì bạn thêm vào 1 ít cho dậy mùi. Sau đó, để nguyên trong vòng 45 phút - 1 tiếng để thịt thấm dần đều.
3. Nấu thịt kho tàu
- Chuẩn bị 1 nồi lớn, sau đó, cho số thịt đã ướp vào bật bếp và đảo thịt sao cho thịt được săn lại.
- Thêm nước dừa vào sau đó nêm nếm thêm 1 ít hạt nêm, nửa chén nước mắm nhỏ và 1 ít nước lã cho ngập qua thịt.
- đun lửa nhỏ riu riu, sau tầm 30-45 phút khi thịt mềm, thì cho trứng vào. để trứng thấm gia vị hơn có thể dùng tăm đâm những lỗ nhỏ rồi dùng muỗng múc nước kho xối lên trứng là được, tầm 5 phút thì tắt bếp và thưởng thức món ăn nhé!
Trên đây là gợi ý thực đơn món ăn ngon - bổ - rẻ cho tuổi Sửu - Thân - Mùi để mang lại may mắn cho nửa cuối tháng 3 âm lịch. Chúc các bạn thành công nhé!
(Thông tin chỉ mang tính chất tham khảo)
Tin liên quan
- Loại đặc sản nhỏ như chiếc cúc áo nhưng rực rỡ sắc màu được vạn người mê khi hè về, là món tủ của hội bà tám (07/05/2024)
- Những con giáp gặp nhiều may mắn về tài lộc nhất vào nửa cuối năm 2024. (27/05/2024)
- Những món ăn đại kỵ với người bị ho, nên tránh xa kẻo ho dai dẳng không dứt (20/05/2024)
- Sữa chua có thực sự là món tráng miệng tốt cho sức khỏe: Cách ăn sai lầm gây hậu quả ra sao? (16/05/2024)
- Vì sao nhà hàng cao cấp luôn phục vụ những phần ăn bé tí trên chiếc đĩa to? (02/05/2024)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Ngoài việc dùng Thu*c, chế độ ăn uống cũng một phần nào hỗ trợ người bệnh làm chậm quá trình tiến triển của căn bệnh nguy hiểm này.
-
Sự tiến bộ của y học hiện nay, cả tây y và đông y, có thể giúp các đôi vợ chồng tăng khả năng thụ thai.
-
Theo y học cổ truyền, bệnh viêm loét dạ dày tá tràng thuộc phạm vi chứng vị quản thống.
-
Đau răng, sâu răng, lợi chảy máu thường gặp ở cả người lớn và trẻ em, nhưng trẻ em mắc nhiều hơn. Mặc dù không gây nguy hiểm, nhưng nó cũng mang đến nhiều phiền toái cho người bệnh, như tổn thương răng lợi, đau nhức, khó nhai hoặc không nhai được thức ăn, hôi miệng, mất tự tin khi giao tiếp. Nguyên nhân do âm huyết suy kém, hư hỏa bốc lên, khắc phạt các tạng can, tỳ, phế, thận. Xin giới thiệu một số món ăn Thu*c hỗ trợ trị bệnh.
-
Cá chép là loài cá nước ngọt phổ biến khắp các ao, hồ, sông suối ở nước ta. Ngoài công dụng làm thức ăn ngon, có giá trị dinh dưỡng cao, cá chép còn được sử dụng làm Thuốc bổ tỳ vị, lợi tiểu, thông sữa, an thai,… Xin giới thiệu một số món ăn Thuốc từ cá chép để bạn đọc tham khảo và áp dụng:
-
Với nguyên liệu dễ dàng mua được ở chợ, siêu thị, chúng ta có thể chế biến được những món ăn cải thiện trí nhớ, tốt cho trí não
-
Những tháng cuối năm, thời tiết càng trở nên lạnh giá khiến món thịt chó được nhiều người ưa chuộng và là món ăn hàng đầu trong các buổi liên hoan, gặp mặt bạn bè...
-
Tai biến mạch máu não là một căn bệnh nguy hiểm với những diễn biến khôn lường. Đây là một cấp cứu y khoa tính theo giờ vàng. Tuy nhiên, đa phần là để lại di chứng. Vì vậy, giai đoạn điều dưỡng sau tai biến cũng rất trường kỳ và quan trọng. Kinh nghiệm cho thấy, sử dụng bài Thuốc Đông y kết hợp với Tây y chữa trị sau tai biến có thể giúp ích cho sự phục hồi của người bệnh.
-
Thịt dê được chế biến thành nhiều món ăn có giá trị dinh dưỡng và chữa bệnh. Trong “Tản Đà thực phẩm”, cố thi sĩ Tản Đà rất ca ngợi các món ăn từ dê; các món này ăn vừa ích khí, ôn bổ trung hạ tiêu, dùng trong trường hợp ốm yếu, đau lưng mỏi gối, sinh hoạt T*nh d*c kém, di tinh, mộng tinh...
-
Sỏi tiết niệu trong y học cổ truyền thuộc phạm vi chứng “Thạch lâm” với nguyên nhân chủ yếu là do cảm nhiễm thấp nhiệt bên ngoài, ăn quá nhiều đồ cay nóng, béo ngọt, uống rượu vô độ, rối loạn tình chí lâu ngày làm tổn thương các tạng phụ khiến thấp nhiệt nội sinh tụ lại ở đường tiết niệu mà tạo thành sỏi.