Bữa sáng mùa đông có món súp nóng hổi này ăn thì vừa ấm bụng lại ngon miệng vô cùng
Tin liên quan
- Hễ tới mùa đông là bị điện giật, thêm một thứ vào máy giặt, quần áo sẽ hạn chế bị tĩnh điện, đơn giản nhưng không phải ai cũng biết (05/01/2024)
- Những sai lầm tai hại khi tắm mùa đông (02/01/2024)
- Top 4 loài động vật đổi màu vào mùa đông, con đầu tiên ít ai nghĩ tới (31/12/2023)
- Top những loại nước ép nên uống trong mùa đông (11/12/2023)
- Trời lạnh có nên mang tất đi ngủ? (31/12/2023)
Nguyên liệu nấu món súp rau củ
250g khoai mài hoặc củ mỡ
½ củ cà rốt
2 cây rau cải
5 tai nấm hương tươi
1 quả trứng
5ml dầu hào
4g muối
Dầu ăn
Củ khoai mài hay còn được gọi là củ mài hay hoài sơn. Đây là loại củ vừa cung cấp tinh bột cho cơ thể đồng thời cũng là một vị Thu*c Đông y, củ mài có vị ngọt tính bình, quy vào kinh phế, tỳ vị và thận, là loại Thu*c bổ chữa tỳ vị hư nhược, ăn uống kém tiêu, viêm ruột kinh niên, tiêu chảy, trị bệnh đái tháo đường…
Trong củ mài chứa 18,52% nước, 86,51% tinh bột và 9,79% protein cùng nhiều vitamin A, D, E cùng axít béo, các phosphatid tốt cho cơ thể, giúp chữa bệnh suy dinh dưỡng do chán ăn ở trẻ nhỏ…
Cách nấu súp rau củ
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái hạt lựu nhỏ. Nấm hương và rau cải rửa sạch thái nhỏ
Khoai mài gọt vỏ, rửa sạch sau đó dùng gáy dao để băm nhỏ khoai mài.
Đổ một ít dầu ăn vào trong chảo đun nóng, thêm nấm hương và cà rốt vào xào cho chín mềm.
Đổ lượng nước thích hợp vào nồi, thêm khoai mài vào khuấy đều và nấu sôi khoảng 4-5 phút trên lửa lớn.
Đập trứng vào bát đánh tan, sau đó đổ vào nồi súp khoai, khuấy đều theo một chiều. Thêm rau cải xanh thái nhỏ cùng muối, dầu hào vào khuấy đều, đun sôi trở lại rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Trong những ngày mùa đông lạnh giá, món súp nóng hổi thường được nhiều người ưu ái hơn cả. có nhiều cách nấu món súp khác nhau, nhưng bạn có thể tham khảo cách nấu món súp với khoai mài trên đây. súp nóng hổi, ngọt ngon lại thơm nức giúp làm ấm bụng nhanh chóng.
Chúc bạn nấu được món súp khoai thật thơm ngon và ấm áp!
Nếu nhà bạn có 4 người thì bạn chỉ mất chi phí khoảng 20.000 đồng là đã có một nồi súp cho cả gia đình rồi. món súp chế biến cũng khá nhanh, chỉ trong khoảng 20 phút thôi nhé.
P. Liên
Tin liên quan
- Loại đồ uống khoái khẩu khiến bệnh tật không chừa một ai (25/11/2023)
- Miền Bắc sắp đón một đợt không khí lạnh mới (08/11/2023)
- Nghiên cứu mới cho thấy tổ tiên của loài lạc đà có nguồn gốc từ Bắc Mỹ (06/12/2023)
- Người xưa rất thích rượu, lại càng chú trọng đến rượu nóng, trong đó ẩn chứa rất nhiều điều bí ẩn (25/11/2023)
- Vào mùa thu đông, 3 loại rau này không bao giờ phun thuốc trừ sâu (11/12/2023)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Theo y học cổ truyền, những thực phẩm màu đen rất có lợi cho sức khoẻ, nhất là vào mùa Đông.
-
Mangyte-Có những món ăn có tác dụng rất “diệu kì” lên hệ miễn dịch của chúng ta, giúp chúng ta khoẻ mạnh, đặc biệt vào những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Thời tiết lạnh giá với nhiệt độ thấp dưới ngưỡng bình thường sẽ ảnh hưởng tới cuộc sống của tất cả mọi người nhưng đối với người cao tuổi,
-
Trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người già, mắc bệnh mạn tính là nhóm người có hệ thống miễn dịch yếu nên dễ mắc phải những căn bệnh khi thời tiết giao mùa, đặc biệt là vào mùa đông.
-
Các thiết bị sưởi ấm trong mùa đông đang ngày càng phổ biến trong các gia đình. Nhưng cũng như nhiều thiết bị gia dụng hiện đại khác, có những điều bạn cần lưu ý khi sử dụng máy sưởi
-
Liếm môi, trùm chăn kín đầu khi ngủ, ngủ dậy ra khỏi giường ngay... là những thói quen gây hại cho sức khỏe.
-
Trong những ngày đông giá, chúng ta khó tránh khỏi bị ốm. Trong khi một số người sẽ mau phục hồi, vẫn có những người bị dị ứng.
-
Thụ thai vào mùa đông, tinh trùng dường như khỏe nhất là kết quả mới của các nghiên cứu Israel.
-
Thời tiết âm u, ít vận động cũng như hạn chế ăn các thực phẩm nhiều vitamin khiến cơ thể giảm sức đề kháng.
-
Tiêu chảy ở trẻ nhỏ khi mùa đông đến là bệnh khá phổ biến ở miền Bắc. Bệnh này thường do Rotavirus gây ra, thường kéo dài trong 3-7 ngày.