Cách làm thịt đông trong veo, đúng chuẩn truyền thống ngày Tết
Thịt đông là món ăn rất quen thuộc với nhiều gia đình, nhiều người nghĩ làm thịt đông rất khó, nhưng sự thật là dù có vụng mấy cũng có thể làm thành công nếu áp dụng đúng cách làm sau đây
Tin liên quan
- 10 phút xong ngay mì trộn trứng lòng đào vừa ngon vừa tiết kiệm (23/12/2020)
- Bí quyết làm bắp bò hầm tiêu xanh ngon khó cưỡng (24/12/2020)
- Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt ăn mãi không ngán (28/12/2020)
- Cách xào súp lơ xào thịt bò mềm ngon, bổ dưỡng (28/12/2020)
- Đổi vị với món gỏi tai heo dưa leo hấp dẫn, ngon giòn (28/12/2020)
Nguyên liệu
- 6 đùi gà, xương bò, 1 đùi heo nhỏ, 5 quả trứng
- 2 củ cà rốt lớn, 1 củ hành tây lớn, 2 lá nguyệt quế, rau mùi, hạt tiêu, muối
Cách thực hiện
Thịt rửa sạch cho vào nồi, thêm một chút muối và hầm lửa nhỏ suốt 5 tiếng để lấy nước cốt.
Cho thêm cà rốt, hành tây, lá nguyệt quế vào cùng, cho trứng vào nấu thêm 1 tiếng.
Sau khi nước nguội thì vớt thịt và rau củ ra để riêng, chắt lấy nước cốt.
Dùng tay xé thịt thành từng miếng nhỏ, trứng bóc vỏ cắt làm đôi để riêng.
Đổ một ít nước dùng lúc nãy vào trong khuôn, đặt vào trong tủ lạnh 15 phút để nước đông lại, sau đó cho thịt và rau củ vào, trang trí theo ý muốn.
Cuối cùng, rót nước dùng lên trên vào và để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm cho nó đông lại hoàn toàn.
Thành phẩm nhận được.
Theo Phan Hằng (Theo Leascooking) (Báo giao thông)
Mạng Y Tế
Nguồn: EVA (https://eva.vn/bep-eva/cach-lam-thit-dong-trong-veo-dung-chuan-truyen-thong-ngay-tet-c162a418681.html)
Từ khóa: cách làm thịt đôngcách làm thịt đông chuẩnnau anbep evanau an ngonmon ngon moi ngaymón ngon dễ làm
Chủ đề liên quan:
bep eva cách làm thịt đông cách làm thịt đông chuẩn món ngon dễ làm mon ngon moi ngay nau an nau an ngonTin liên quan
- 30 phút xong ngay bún sườn chua cho bữa sáng dinh dưỡng (11/12/2020)
- Cách làm thịt kho tiêu mềm dai, ngấm vị (21/12/2020)
- Hướng dẫn cách làm thịt bò xào khoai tây ngon ngất ngây (20/12/2020)
- Loại cá giúp người Nhật sống thọ số 1 thế giới, Việt Nam có rất nhiều mà không ai để ý (10/12/2020)
- Mẹo làm củ cái muối vàng ươm, giòn sần sật (20/12/2020)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Các quý ông không cần phải đưa những người phụ nữ thân yêu của mình đi đâu xa trong ngày 20 tháng 10, chỉ cần xắn tay áo vào bếp, nấu những món ăn đơn giản, cũng khiến phái nữ ngập tràn hạnh phúc.
-
Khi những cơn mưa mùa hạ trút xuống, là lúc những ngọn rau rút ngoi lên mơn mởn. Mùa nóng, trên mâm cơm gia đình, có bát canh cua rau rút nấu với khoai sọ, giống như được bát canh Thu*c, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.
-
Với cái nắng chói chang trong những ngày hè, làm cho con người nhiều khi tưởng như không thể chịu nổi. Để có thể khắc phục tình trạng này, ngoài việc sử dụng các phương tiện chống nóng, như quạt, máy điều hòa không khí, vân vân, chúng ta cũng cần giúp cơ thể có thể tự điều tiết thân nhiệt, thông qua các món ăn có công hiệu thanh nhiệt, giải độc và bồi bổ sức khỏe, rất thích hợp trong những ngày hè oi bức.
-
Mùa hè oi bức, khiến nhiều người chán ngấy với các loại đồ chiên, đồ xào, họ tìm đến các loại rau quả khoái khẩu, để bổ sung năng lượng. Nhưng không phải loại rau nào cũng nên ăn nhiều vào mùa hè.
-
Đường trắng được sử dụng phổ biến nhất trong nấu ăn, thế nhưng những loại chất ngọt tự nhiên này không chỉ thay thế đường mà còn khiến bạn yên tâm vì không có chất bảo quản.
-
Tết với vô khối các món ăn nhiều đạm sẽ khiến bạn phát ngán. Nên chuẩn bị cho gia đình một thực đơn cơm tối chống ngán nhanh gọn, ngon miệng nhé!
-
Khí trời nóng bức của mùa hè ảnh hưởng đến sức khỏe con người, với các chứng thường gặp: khô khát, mồ hôi ra nhiều, hay giận dữ. Sau đây là cách chế biến thức ăn, nước uống phù hợp với dưỡng sinh mùa hè.
-
Liệu pháp nấu ăn bao gồm vô vàn các hoạt động liên quan đến việc nấu nướng và chế biến thức ăn, từ việc trồng rau, chuẩn bị bữa ăn, đi chợ cho đến việc trải nghiệm các món ăn ở nhà hoặc trong nhà hàng.
-
Kim chi không chỉ là món ăn kèm lý tưởng mà còn là nguyên liệu để chế biến nhiều món đơn giản như canh đậu phụ, cơm rang tôm, mì kim chi,...
-
Đam mê một thú tiêu khiển nào đó, có thể là một cách hay để giữ tâm trí tĩnh lặng, giúp bạn thoát khỏi những lo toan, bận bịu, những áp lực đang bủa vây trong cuộc sống, và thanh tẩy tâm hồn bạn. Thú tiêu khiển làm thư giãn, và giúp bạn sảng khoái tựa như thiền, vì bạn có thể buông tất cả những vướng bận.