Theo quan niệm dân gian, tháng 7 âm lịch chính là tháng cô hồn. ở tháng này, mọi con giáp đều sẽ có ít nhiều xui rủi khác nhau.
Con giáp tuổi Sửu sẽ có 1 tháng không thuận buồm xuôi gió, sự nghiệp bất lợi, dễ rước họa thị phi. Bản mệnh thường xuyên gặp khó khăn, tính nhẫn nại kém, dễ tức giận.
Về tài lộc cũng chỉ ở mức bình ổn. Do không có tài tinh chiếu mệnh nên rất khó thu lợi nhuận.
Về phương diện tình cảm, mối quan hệ của người tuổi sửu trong tháng 7 âm lịch không xuất hiện biến cố lớn. có điều, tình cảm đôi lứa, vợ chồng ngày càng có xu hướng phai nhạt.
Tình hình sức khỏe cũng không được tốt lắm. thời tiết nắng nóng, cộng thêm những áp lực căng thẳng trong cuộc sống khiến cho con giáp này dễ cảm thấy mệt mỏi, uể oải.
về con giáp tuổi dần, đây được coi là con giáp đen đủi nhất tháng cô hồn. cục diện tương xung thái tuế gây không ít khó khăn cho con giáp trong tháng này. công việc đối diện nhiều trở ngại khiến bạn khó lòng mà thăng tiến. tình hình kinh doanh, buôn bán không lý tưởng, sức cạnh tranh ngày càng mạnh, mọi thứ trì trệ.
Phương diện tình cảm trong tháng cũng gặp không ít vấn đề. Tình trạng khắc khẩu giữa hai vợ chồng vẫn chưa có cải thiện, cả hai ngày càng xuất hiện nhiều quan điểm trái ngược khiến tình hình thêm căng thẳng.
Về sức khỏe, người tuổi dần hầu như không gặp vấn đề nào quá lớn, nhưng vì áp lực tinh thần nên cơ thể dễ mệt mỏi, uể oải, thiếu sức sống. bạn nên chú ý ăn uống và nghỉ ngơi điều độ.
Từ những phân tích tử vi trên, các chuyên gia phong thủy cho rằng, 2 con giáp sửu - dần cần ăn nhiều món có màu đỏ và vàng để xua tan vận xui, tìm lại may mắn, nhiều tài lộc về nhà. bởi đây là 2 màu sắc mang lại may mắn cho các bản mệnh.
Đậu phụ nhồi thịt rán giòn là món ăn đầu tiên được gợi ý cho 2 con giáp sửu - dần. mọi người thường quan niệm, ăn đậu để mọi việc đều trở nên dễ dàng, nhất là các sĩ tử mùa thi. đây là món ăn "hao cơm" trong những ngày hè oi bức.
Miếng đậu giòn kết hợp cùng với nhân thịt đậm đà, chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn yêu thích. không những thế, món ngon này còn chứa nhiều dinh dưỡng, bổ sung năng lượng, giúp các con giáp trong tháng mới có được cả thể lực và trí lực để đương đầu với những thử thách.
- Đậu hũ chần qua nước nóng cho sạch, vớt ra để ráo nước. Sau đó, cắt thành miếng vừa ăn, dùng đầu dao cắt nhẹ để tạo thành một hình vuông bé giữa lòng miếng đậu vừa cắt. Tiếp theo dùng thìa lấy phần đậu ở giữa ra nhưng không được làm thủng đáy.
- Nấm hương, mộc nhĩ ngâm mềm, sau đó rửa sạch, băm nhỏ.
- Hành, mùi rửa sạch rồi thái thật nhỏ.
- Trộn thịt với nấm hương, mộc nhĩ, hành mùi ở trên. Thêm vào một thìa nhỏ đường, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối, nước mắm cho vừa khẩu vị, thêm ít tiêu. Sau đó trộn thật đều tay.
- Cho phần thịt đã ướp gia vị vào giữa các miếng đậu đã được khoét giữa.
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng chiên vàng 2 mặt cho thịt chín đều rồi vớt ra đĩa là có thể ăn ngay.
Măng tây là một loại thực phẩm ngon, giàu chất dinh dưỡng. trong thành phần của cây măng tây có chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau như vitamin a, b6, c, e, k, protein... và một số loại khoáng chất tốt cho sức khỏe. kết hợp với tôm nõn, món ăn trở nên đậm đà hấp dẫn. tôm xào măng tây là một món ngon mùa hè mà bạn nên thưởng thức!
- Tước vỏ măng tây, loại bỏ phần măng bị già. Sau đó đem rửa sạch và để ráo nước. Tiếp đến cắt măng tây thành từng đoạn dài 3-4cm. Đoạn thân măng nào mập quá thì có thể chẻ đôi để nhanh chín và ngấm gia vị.
- Tôm rửa sạch. Sau đó ướp với các gia vị: nửa thìa muối, nửa thìa hạt tiêu, 1/3 thìa. Ướp tôm khoảng 15 phút cho ngấm.
- Tỏi băm nhỏ.
- Chần măng tây qua nước sôi có rắc thêm chút muối để khi chín măng tây có màu xanh, giòn và ngọt hơn.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào chút dầu ăn. Khi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm. Kế tiếp cho tôm vào đảo đều. Đến khi tôm gần chín thì cho măng tây vào đảo cùng. Đảo măng tây và tôm trong vòng 2-3 phút thì nêm thêm gia vị và rắc thêm chút hành khô cho thơm. Sau đó tắt bếp, múc ra đĩa, trang trí và thưởng thức.
Dưa muối là món ăn vô cùng quen thuộc trong mỗi mâm cơm việt. có rất nhiều món ngon được chế biến từ dưa muối như lòng xào dưa, canh dưa, canh cá nấu chua... hôm nay ăn ngon xin giới thiệu đến mọi người món canh hấp dẫn ngày hè - canh dưa nấu thịt bò. cách làm rất đơn giản mà lại hấp dẫn, thơm ngon.
- Dưa chua có thể chần qua nước lọc cho bớt chua. Sau đó vắt thật kiệt nước để riêng vào 1 bát.
- Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Sau đó ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh dầu ăn, để trong khoảng 30 phút cho thịt bò thấm gia vị.
- Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào chảo, phi thơm.
- Tiếp đến cho thịt bò vào nồi, đảo đến khi thịt hơi săn lại thì cho tiếp dưa chua, cà chua vào xào 5-7 phút.
- Sau khi xào chín các nguyên liệu thì cho vào nồi khoảng 1 lít nước lọc, nấu sôi. Nêm nếm thêm 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Nấu trong khoảng 30 phút, rồi cho hành lá đã thái nhỏ vào, tắt bếp.
cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết. mong quý bạn sẽ khởi sự một tháng 7 âm lịch tốt lành và nhiều may mắn!
(Thông tin chỉ mang tính chất tham khảo)