Nghiên cứu được thực hiện với mục tiêu xác định tỉ lệ kiến thức - thái độ - thực hành về vệ sinh an toàn thực phẩm thực phẩm ở người kinh doanh, chế biến thức ăn phố tại các phường và mối liên quan giữa kiến thức - thái độ - thực hành nũng với tuổi, trình
độ học vấn của Thành Phố Phan Rang Tháp Chàm năm 2009.