Khi cần tìm một loại thực phẩm bổ dưỡng, hợp với khẩu vị của trẻ em nhất có lẽ mọi bố mẹ đều nghĩ ngay đến trứng gà. Dù trứng là một "siêu thực phẩm", tốt cho não bộ lẫn cơ bắp của trẻ nhưng đã có không ít trẻ em nhập viện do ăn trứng sai cách.
Trang tin sina của trung quốc từng chia sẻ về trường hợp một cô bé 3 tuổi nhập viện sau khi ăn trứng gà. cô bé có tên là tiểu đình (tên nhân vật đã được thay đổi), vì bố mẹ đi làm xa nên bé chủ yếu sống cùng bà ngoại. tiểu đình rất ngoan và thường thích ăn Sau bữa ăn, tiểu đình bỗng trở nên mệt mỏi, xanh xao khác thường, sau đó cô bé liên tục nôn mửa. quá sợ hãi, bà ngoại lập tức đưa cháu gái vào bệnh viện. theo bác sĩ, tiểu đình đã bị Tại Trung Quốc, món trứng luộc nước trà là một món ăn nổi tiếng, dễ dàng tìm thấy ở khắp nơi, từ gánh hàng rong, quán ăn bình dân hay những nhà hàng sang trọng. Tuy nhiên, lý do tiểu đình bị ngộ độc sau khi ăn trứng luộc nước trà là do một sai lầm nấu ăn của bà ngoại: bà đã sử dụng loại nước trà này để May mắn thay, cô bé tiểu đình chỉ bị ngộ độc chứ không gây nguy hiểm cho tính mạng. sau khi được bác sĩ phân tích, Nhiều chuyên gia khẳng định "trứng gà không độc hại với trẻ em nhưng ăn sai cách có thể biến nó trở thành Thu*c độc". trong thực tế, có rất nhiều phụ huynh giống Theo các chuyên gia, trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi không nên ăn trứng. Trẻ em dưới 1 tuổi nên ăn nửa quả trứng mỗi ngày. Trẻ 2 tuổi có thể ăn tối đa một quả trứng mỗi ngày. Trẻ em từ 3 đến 5 tuổi có thể ăn 1 hoặc 2 quả trứng mỗi ngày. - Không kết hợp trứng với đường: Điều này sẽ khiến cho các axit amin trong protein của trứng tạo thành một liên hợp gọi là fructosyl-lysine - một chất khó hấp thụ trong cơ thể, có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. - không ăn quả hồng sau khi ăn trứng: đây là một trong những nguyên nhân gây - Không uống sữa đậu nành sau khi ăn trứng: Protein trong trứng kết hợp trypsin trong sữa đậu nành làm cho quá trình phân hủy protein bị cản trở, giảm tỷ lệ hấp thụ protein, giảm giá trị dinh dưỡng của 2 món ăn này. Đồng thời có thể gây ức chế hoạt động, ảnh hưởng tiêu hóa. - Không ăn thịt ngỗng, thịt thỏ sau khi ăn trứng: Bác sĩ Lý Thời Trân, một danh y và nhà dược học nổi tiếng của Trung Quốc thời nhà Minh nói trong cuốn Bản thảo cương mục của mình rằng: "Trứng mà kết hợp với thịt thỏ, thịt ngỗng sẽ tạo ra tiêu chảy". Nguyên nhân là bởi thịt thỏ, thịt ngỗng, trứng đều có tính hàn. - không ăn thịt rùa sau khi ăn trứng: theo y học cổ truyền trung quốc, ăn thịt rùa sau khi ăn trứng cũng có thể gây 1. Cho trẻ ăn quá nhiều trứng một lúc
2. Đừng bao giờ kết hợp trứng với những món này
Tham khảo Sina
Chủ đề liên quan:
3 tuổi bà ngoại bữa cơm cháu gái gia đình hối hận luộc trứng luộc trứng gà lưu ý khi ăn trứng gà mắc phải ngộ độc ngộ độc nặng ngộ độc thực phẩm ngoại hối sai lầm sai lầm khi luộc trứng thực phẩm kỵ nhau trứng gà trứng vịt lộn